Корица молотая, дробленая, палочки

  • Описание
  • Характеристики
Корицей называется и высушенная кора дерева, которая используется в качестве пряности
Индонезия Корица дробленая (КВВС)
Вьетнам Корица молотая 1С
Россия Корица молотая В/С
Россия Корица молотая ЭКСТРА
Индонезия Корица палочки 8-10 см
Вы можете заказать данную продукцию и наш менеджер обязательно с вами свяжется
Корицу можно назвать специей избранных, поскольку в древности ее использовали исключительно во время приготовления блюд для коронованных лиц. Специя получается из коры коричных деревьев - деревьев семейства Лавровые. В продаже ее можно встретить как в молотом виде, так и в форме трубочек (свернутых кусков коры).

В русском языке свое название корица получила из-за своего коричневого цвета.

Cinnamomum verum - это вечнозеленое коричное дерево, из коры которого получают корицу. Для получения специи берут внутренний слой коры дерева.

Применение
В кулинарии

Кора корицы активно востребована в приготовлении пищи:

Она добавляется в леденцы, шоколад и разные десерты.
Корицу в виде палочек используют для приготовления жидких блюд.
С помощью корицы можно получить необычный вкус кефира и простокваши.
Специя добавляется в маринады для мяса, грибов или фруктов.
Пряность в измельченном (размолотом) виде добавляется в тесто и вторые блюда.
Корица, соединенная с сахаром часто сочетается с кашами и фруктами. Особенно часто ее добавляют в блюда из яблок.
Кулинария Закавказья и Средней Азии предусматривает добавление этой пряности при приготовлении баранины, другого мяса или птицы.
Данную специю включают в разные смеси сухих приправ.
Добавление корицы помогает ароматизировать напитки, например, пунш, грог или ликер.
Корица неплохо сочетается с салатами из моркови, шпината, молодой кукурузы, краснокочанной капусты.
Эта специя может добавляться во фруктовые супы, которые подают холодными.
В Англии корицей и сахаром посыпают сухарики и подают на чаепитиях.
Французы любят печь с корицей кексы.
В некоторых странах Европы корица добавляется в домашнее пиво.
Булочки с корицей отлично дополнят тыквенный или томатный суп.
Корица замечательно сочетается с кофе и капучино. Можно помешивать горячий напиток палочкой или посыпать его молотой специей.
В тайской и индийской кулинарии листья корицы добавляются в карри.

Применение
В кулинарии

Кора корицы активно востребована в приготовлении пищи:

Она добавляется в леденцы, шоколад и разные десерты.
Корицу в виде палочек используют для приготовления жидких блюд.
С помощью корицы можно получить необычный вкус кефира и простокваши.
Специя добавляется в маринады для мяса, грибов или фруктов.
Пряность в измельченном (размолотом) виде добавляется в тесто и вторые блюда.
Корица, соединенная с сахаром часто сочетается с кашами и фруктами. Особенно часто ее добавляют в блюда из яблок.
Кулинария Закавказья и Средней Азии предусматривает добавление этой пряности при приготовлении баранины, другого мяса или птицы.
Данную специю включают в разные смеси сухих приправ.
Добавление корицы помогает ароматизировать напитки, например, пунш, грог или ликер.
Корица неплохо сочетается с салатами из моркови, шпината, молодой кукурузы, краснокочанной капусты.
Эта специя может добавляться во фруктовые супы, которые подают холодными.
В Англии корицей и сахаром посыпают сухарики и подают на чаепитиях.
Французы любят печь с корицей кексы.
В некоторых странах Европы корица добавляется в домашнее пиво.
Булочки с корицей отлично дополнят тыквенный или томатный суп.
Корица замечательно сочетается с кофе и капучино. Можно помешивать горячий напиток палочкой или посыпать его молотой специей.
В тайской и индийской кулинарии листья корицы добавляются в карри.

Подробнее:
http://www.eda-land.ru/specii/korica/


ООО "АГРО-МИКС" предлагает Вам купить корицу молотую, корицу дробленую, корицу палочки оптом, а также другие пряности самого высокого качества

Производитель Россия, Вьетнам, Индонезия
Вернуться обратно
ОПУБЛИКОВАТЬ В СОЦ.СЕТЯХ